栗子炖鸡

食材 

鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗

 步骤 

1、把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。

2、油烧热后，放入葱和姜爆香。

3、将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾，煮20分钟后加入板栗。

4、盖上锅盖，闷煮15 - 20分钟，直到鸡肉变嫩，就可以吃了。

烤栗子

食材 

板栗、黄油、香料、粗盐

步骤 

1、烤箱预热到425度。用锋利的刀在板栗壳上画X。

2、把所有的板栗放在垫有锡箔纸的烤盘上，加入融化了的黄油和香料，搅拌。

3、烤30分钟，直到划开的壳翘起，板栗的颜色变成金黄就可以享用了~

栗子炖牛肉

食材 

橄榄油、蒜瓣、洋葱、牛肉、香菇、茴香、丁香

步骤 

1、把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一个碗里。加热锅用油把洋葱、蒜瓣炒至金黄。

2、加入牛肉片，中火炒5分钟，添加水，放入板栗，盖上盖子煮一个小时即可。

栗子培根炒菜

食材 

白菜、洋葱、盐、调味料、熟板栗

步骤 

1、把白菜切碎，丢弃叶片中间硬的茎。

2、培根切成小块，用中火加热。

3、加入白菜、栗子、洋葱爆炒，快熟时加入调料就行啦~

板栗山药粥

 食材 

大米、糯米、山药、山药、板栗、水

 步骤 

1、山药去皮、洗净，和大米、糯米一起加水放进锅里煮。

2、40分钟后放入板栗，再煮10分钟，一碗美味又营养丰富的早餐粥就完成啦~

糖渍栗子

食材 

板栗，小苏打，白糖

步骤 

1、将板栗洗净，放入水中煮5分钟，使板栗的外皮变软。

2、把板栗外面的一层皮剥掉，里面的软的留下，加入小苏打，用水浸泡一晚。

3、第二天反复换水煮，直到水变清，加入适量白糖，煮至水变成酒红色。

（责编：杨绮琴 ）