食谱原料：

包菜半个，蒜头2个，盐、鸡精各少许。

工艺做法：炒。

配菜专区：热菜；素菜。

菜谱属地：浙菜。

制作方法：

1、备洗好包菜及蒜末；

2、热锅加油，入蒜末爆香；

3、加入包菜爆炒至软；

4、加入细盐，炒至菜熟；

5、最后关火加入鸡精既可。

健康提示：

卷心菜性平、味甘，归脾、胃经；卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

（责编：杨绮琴 ）