妊娠糖尿病人吃西红柿的好处：

1、西红柿能防止血糖上升

西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。

西红柿的含糖量低，妊娠糖尿病患者食用西红柿既能补充多种维生素、矿物质和纤维素，又可以防止血糖上升。

2、妊娠糖尿病人吃西红柿的注意事项：

①、不宜生吃：西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。对于怕凉的糖尿病患者来说，做熟了吃最好，糖尿病人生吃西红柿容易出现不耐受的情况，导致腹泻。

②、不要空腹吃：西红柿内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶 性收敛成分，如果空腹下肚，以上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满、疼痛等症状。

③、不宜食用未成熟的西红柿：未成熟的西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

黄瓜、西红柿含糖量低，能满足孕妇降糖的要求，又可以补充多种维生素和纤维素，对妊娠糖尿病患者有好处。

（责编：杨绮琴 ）