木瓜的2种常见吃法介绍
1、木瓜鲜奶露
材料:木瓜600克,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200克,玉米粉3汤匙。
做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖烧开,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用文火慢煮。用小半杯开水调匀玉米粉,逐步加入奶露中,再煮至稠状即可食用。
2、木瓜鲜鱼汤
材料:木瓜1个(约500克),鲜草鱼约600克,干百合50克,胡萝卜1个,黄杏40克,党参50克,姜2片。
做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
不过,木瓜中有机酸含量较高,凡小便淋涩疼痛之人,胃酸过多的溃疡病患者,最好不要吃木瓜。