番茄鸡蛋菜汤面（8月-1岁宝宝辅食大全）　　原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。　　做法：　　·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。　　·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

重庆没有汤面，天气寒冷，一定要一夜热腾腾的重庆小面。家庭版麻辣重庆小面食品：面条、杂酱、油辣椒、麻椒、猪油、葱姜做法：1、葱姜在蒜泥中捣碎或尽量切碎。10/1/1/1/1/1/1/1// 猪油1勺 胡椒粉1汤匙，十盐，十味精，十白糖，一小撮十扁豆(没有也没有)，11汤匙胡椒粉3，调料倒入碗底11汤面(汤汤勺)4。把面条放在碗里，加入一汤匙杂酱和肉末煎蛋。1.成渝这里用的是碱性面条，面条不容易煮很久，否则粘汤不好吃。2.成渝这里吃面喜欢加煎蛋，而且煎蛋要炒得酥脆，才香。

1．番茄鸡蛋菜汤面（8月-1岁宝宝辅食大全）　　原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。　　做法：　　·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。　　·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
　　2．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤（8月-1岁宝宝辅食大全）　　原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。　　做法：　　·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。　　·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。　　·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。　　功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
　　3．鸡肉白菜饺（8月-1岁宝宝辅食大全）　　原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。　　做法：　　·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。　　·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。　　·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。　　·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。　　功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
　　4．虾蓉小馄饨（8月-1岁宝宝辅食大全）　　原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许　　做法：　　·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
　　·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。