北方人爱吃面，这是很多人都知道的，而面条的种类也是多种多样的，而今天为大家介绍的美味的干面条，不知道大家有没有吃过呢？相信吃过的朋友们一定会非常的喜欢的吧！干面条的做法非常的简单哦！ 

做法一：

主料：面条副料：小鲍鱼、天鹅蛋肉、呲蛤肉、虾爬肉、扇贝肉、葱、蒜

调料：盐、生抽、料酒、白胡椒粉

1、葱、蒜改刀备用；鲍鱼肉切花刀备用。

2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将各种海鲜全部入锅炒制。

3、依次烹入料酒去腥，加入生抽、盐提味、冲入开水，开锅后将汤表面浮沫撇清，撒入少许白胡椒粉即可。

4、取另一口锅锅中做水，水开后，将面条入锅煮制，面条煮熟后过凉即可。

做法二：

主料：面条500克副料：芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末

调料：生抽、糖、红油、香油、花椒粉、香醋

1、锅中烧水，水中加少许盐，面条放入锅中煮熟后捞出过凉控干水份。

2、将面条放入碗中、将2大勺生抽、1小勺白糖、4大勺红油、2大勺香油、1小勺花椒粉、2大勺香醋混合一起拌匀、将调好的料汁倒入煮好的面条中。

3、将芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末也倒入面条中，充分搅拌均匀即可食用。

（责编：杨绮琴 ）