防秋燥南瓜粉圆藕粉羹

南瓜中含有丰富的维生素E和B·胡萝卜素，其中B·胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。维生素A，E可曾强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。此道汤羹加入了藕粉，营养更加升级。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。

再搭配Q弹营养的粉圆，是非常适合孩子的一道秋季滋补汤，对预防秋燥有很好的改善作用。

主料：南瓜150g、藕粉35g 、粉圆50g。

辅料：冰糖适量步骤

1、准备好所有的食材。

2、南瓜去皮切块包入保鲜膜放入微波炉高火2-3分钟。

3、取出用汤勺压成泥。

4、藕粉加少许清水调开。

5、锅中水煮开加入粉圆。

6、煮上5分钟，粉圆全部浮起。

7、捞入冷水中过凉备用。

8、把南瓜泥放入锅中。

9、加入冰糖。

10、煮至冰糖融化，可以用搅拌机把汤汁搅拌细腻。

11、在放置火上倒入藕粉搅拌均匀。

12、加入煮好的粉圆。

13、煮开关火。

（责编：苏雅婷 ）