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冬瓜木耳虾仁羹的做法

2017/8/22 16:47:49

冬瓜木耳虾仁羹的做法

材料:冬瓜500克,木耳100克,鸡蛋1-2个,沙虾1盒,葱,姜,蒜,盐,鸡精,料酒,麻油,油,胡椒粉。

做法:

1、冬瓜洗干净去皮切小粒,木耳泡软,沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳(去掉虾肠)加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时,鸡蛋打好备用,葱切碎、姜、蒜少许切碎。

2、虾头下油锅加少许料酒,姜爆炒片刻后加水或上汤中小火熬出味 过滤掉虾头备用。

3、姜蒜爆香油锅,下冬瓜爆炒片刻后加入熬好的虾头汤煮开后加入木耳煮5-10分钟。

4、加入腌好的虾仁煮3分钟左右加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味。

5、小半碗马蹄粉加水搅拌均匀预备勾芡。

6、加入鸡蛋快速搅散后加入马蹄粉水勾芡,撒葱花,麻油搅拌均匀即可。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:冬天喜欢喝汤,山药羹怎么做?

感谢邀请,山药羹营养滋补佳品,看来我对美食挺注重呀!毕竟是食疗,推存,山药南瓜羹。最先,山药入肺、脾、肾经。主肾经,当然健脾、对骨对筋络有利,益肺止咳这些。而冬瓜也是含有多糖、胡罗卜素、果胶,单纯从这三大关键营养元素来说冬瓜便是“食疗”的佳品。既容易中老年吸收,又能够增加免疫力,降胆固醇浓度这些,物美价廉。1、山药、南瓜去皮各自煮熟。2、山药、冬瓜各自捣成泥。3、用模板(山药下,冬瓜上)拼好样子,浇上适当蜂蜜即可。不说了再讲我都要流口水了🤤

Q:痛风能吃黄芪吗

可以适当吃点。在我们的生活中其实都知道痛风是吃出来的,它给我们的患者会带来非常严重的干扰,但很多的人都不知道食物对痛风也是会有一定的帮助的,所以在平时的时候很多的人都忽略的这个问题的存在,下面就介绍痛风饮食偏方。
1、冬瓜红枣汤缓解痛风材料:取冬瓜削皮,红枣,姜丝少许。患者先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。适用:痛风发作患者食用,可长期饮用。
2、番茄葡萄羹缓解痛风

Q:坐月子吃些什么

饮食要讲究:荤素搭配,不吃生冷,杂:食多样,稀:水分要多些,软:以软为主(烹饪方式),不吃辛辣,不宜大补,蔬菜水果不宜少,中药食疗要对症,水分摄取要适量。产后第一周:以开胃,促恶露排出,促伤口愈合为主,下奶食物别多吃。适合食材有:鲤鱼(开胃),鲫鱼,麻油(补气血),薏仁(除湿作用),鸡蛋(补体力,防贫血),香菇(提高免疫力),白萝卜(通气),南瓜(清毒素,助生长)。推荐食谱有:红糖小米粥,番茄菠菜汤,红枣糯米莲子粥,麻油猪肝汤,猪排炖豆芽汤,鲢鱼丝瓜汤,红薯粥,干贝冬瓜汤,鸡茸玉米羹,木瓜牛奶羹,胡萝卜小米粥,芋头排骨汤。产后第二周:以补充气血,恢复体力为主。适合的食材有:红豆,芝麻,猪蹄,核桃,枸杞,紫米粥,鸡蛋,牛奶。推荐食谱有:猪蹄茭白汤,花生红豆汤,海带豆腐汤,黑芝麻花生汤,小公鸡汤,记住,不要老母鸡汤,老母鸡雌激素多,脂肪高,不利于下奶。产后第三周:以进补为主。适合的食材有:乌鸡,虾,牛肉,山药,板栗,红枣,菠菜,香蕉。推荐食谱有:山药粥,菠菜猪肝汤,莲藕炖牛腩,生姜红枣枸杞乌鸡汤,红枣板栗粥,花生红豆汤,虾炖豆腐。产后第四周:增强体质,按时定量进食。推荐食谱有:鸡蛋玉米羹,素什锦,胡萝卜牛蒡汤,桂圆红枣汤,栗子黄鳝煲,黄花枸杞鸡汤。第五,六周:进食重质不重量,严控脂肪,控制外出进餐。适合的食材有:鲤鱼,魔芋,豆腐,木耳,竹荪,苹果。推荐食谱有:水果羹,五谷杂粮,竹荪红枣汤,荠菜魔芋,莼菜鲤鱼汤,三鲜冬瓜汤。

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