怎样炖甲鱼汤才不腥
怎样炖甲鱼汤才不腥
1、 甲鱼大多长有黄膏，黄膏就是甲鱼的脂肪，滑滑的，呈嫩黄色，多在四肢肌肉中间，肥腻且带有腥膻气味。甲鱼开盖清理时，一定要把脂肪用刀刮净，去除腥气。
2、 烹制过程中加入葱、姜、料酒也可以去腥。
3、 宰杀初步处理后，斩成块状，入锅中加入白酒，或花雕、茶叶水，煸炒至水分蒸发干，取出飞水即可去腥。注意煸的时候不要放油。
4、 宰杀治净了的甲鱼，去内脏后放在油锅里轻轻过一次油，去腥的效果也很好
5、 野生的甲鱼宰杀后，取出内脏，注意保留好胆囊，取胆汁；将甲鱼全部洗干净后，用胆汁加少量的水，均匀的涂抹在甲鱼上，过2-3分钟后，用清水清洗一下，这样处理过的甲鱼，无论做菜做汤，不但没腥味，味道更加鲜美。
你好！提供给你以下几种方法一是鲫鱼汤.每次买5条,两3斤,不放盐,炖一小时.放多多的香菜.据说香菜也是发奶的.2是猪蹄汤,同样不放盐,4个一起煮,2小时,汤出来跟糨糊一样稠.3是海参汤,半斤活海参,煮半小时,连汤一起吃光.4是甲鱼汤,清炖.什么材料都不放,可能会感觉有点腥骚
你好，胰腺癌炖很多汤。癌症肿瘤患者补充营养恢复元气的药膳，蚌肉汤粥、肉鸽人参汤、猪骨菌汤、花生墨鱼炖排骨、松菇鲈鱼汤、鲜鱼炖萝卜、肉鸽炖萝卜、猴头菇炖鸡块、淮山猴头菇水鸭汤、猴头菇炖豆腐、归芪煲鸡汤、夏菇草煲炖甲鱼、黄芪枸杞炖甲鱼、甲鱼百合红枣汤、海带薏米汤、西瓜皮炖排骨、萝卜海带汤、莼菜鲫鱼汤、木耳海带炒鸡肉、苦瓜炒兔肉、羊肉、田七煮黄鳝、菱角炒丝瓜、百合绿豆汤。祝你健康。
你要系统感染的时候，可以多增加营养，多补充蛋白，补充维生素等，这种情况只要不吃辛辣的食物，一般就没有问题了，因为辛辣的食物容易导致上火，可以引起炎症加重，甲鱼汤富含蛋白，有丰富的营养，对身体情况的恢复有很大的帮助，所以这种情况是可以喝甲鱼汤的。
