现代人为了健康，非常关心饮食的合理性，由于现代医学认为人的体质有酸性体质和碱性体质，碱性体质的人比较健康，而酸性体质的人容易生病，特别是肿瘤，所以在平时饮食的时候，要适当多吃一些碱性食物，碱性食物包括五谷杂粮类，特别是富含膳食纤维的食物，比如小麦，玉米，豆类等，还有各种蔬菜水果类，比如茄子，豆角，黄瓜，西红柿，菠菜，苹果，火龙果等都属于偏碱性食物。

我们平时所吃的食物可以按照对体质的酸性和碱性的影响分为碱性和酸性分为两大类，而人的体质是酸性体质或碱性体质与所吃的食物是酸性还是碱性有很大关系，食物中的碱性食物有碳水化合物类，比如面食，五谷杂粮类，粗粮类蔬菜，水果，鸡蛋牛奶，这些都是偏碱性食物，平时适当多吃对形成碱性的健康体质非常有益。

你好，最好是吃碱性食物的。每一个人都需要多摄入碱性食物，少吃酸性食物。酸性食物还是碱性食物不是口感上面的酸味，是根据食物在体内消化后的剩余物质来分的，如果在体内消化后产生矿物质，是碱性食物，如果早体内代谢后是酸根离子，如硫酸根等，是酸性食物。碱性食物有海带，芹菜，香蕉等。