1、冰皮粉300克，咸蛋黄若干，豆沙馅适量，水适量，模子一个。

2、 冰皮粉倒在案板上。

3、 中间留圆圈，边倒水边将冰皮粉调进去。

4、 用刮片将冰皮粉从四周往中间拢，另一只手轻轻抓揉。

5、团成面团，分剂擀成饼皮，豆沙馅也分剂待用。

6、每张面皮上放一豆沙剂，包起捏口。

7、 模子里面刷点油，将包好的带馅面团放进去，压实倒扣出来即成，无需烤制即可食用。

（责编：家医编辑 ）