莲子心是碱性还是酸性？
莲子心具有治疗失眠降压的药用价值，很多人都喜欢拿来泡水或是泡茶喝。那么，莲子心是碱性还是酸性？
莲子心是碱性还是酸性
莲子心性寒，莲子心含有的生物碱有清热、安神、固精之效。现代研究表明，莲子心具有清心降欲的作用。我国古代即有“寡居女性常食莲子心茶”的记载。
还有降压作用。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基—莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱性Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1——2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2——3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
莲子和莲子心的功效不一样 莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类
莲子心性寒，无毒，含有多种生物碱比如莲心碱、异莲心碱等。具有清热固精、安神强心、降压的作用，而且莲子心能够扩张外周血管，有强心的作用，并有助于睡眠。莲子心浸泡时一定不要时间太长，因为其具有挥发物质，如果时间太长会减低药效。而且莲子心是中药，需要在中医师的指导下服用。
莲子心的功效 清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。 莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。 莲子的食用方法:可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。
