冬季减肥食谱1.西式包蛋(三人份)　　食物：蛋3个，牛奶-120cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。　　做法：　　1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用;　　2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅。　　营养成分分析：　　热量-417大卡、蛋白质-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。2.乳香田园蔬菜　　食物：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克。　　做法：　　1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用;　　2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状;　　3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。　　营养成分分析：　　热量-188大卡、蛋白质-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。　　3.乳香茄汁虾　　食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄。　　调味料：蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许。　　做法：　　1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶;　　2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可。　　营养成分分析：　　热量-164大卡、蛋白质-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。

冬季减肥食谱1.西式包蛋(三人份)　　食物：蛋3个，牛奶-120cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。　　做法：　　1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用;　　2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅。　　营养成分分析：　　热量-417大卡、蛋白质-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。2.乳香田园蔬菜　　食物：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克。　　做法：　　1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用;　　2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状;　　3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。　　营养成分分析：　　热量-188大卡、蛋白质-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。　　3.乳香茄汁虾　　食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄。　　调味料：蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许。　　做法：　　1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶;　　2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可。　　营养成分分析：　　热量-164大卡、蛋白质-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。

原料：青椒、土豆。做法：
1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。
2、土豆用刨子去皮，洗干净。
3、土豆切丝，不知道饭店的人怎么切那么细的，可能他们的刀功是练的比较多吧。我是按我的方法切的，效果如图。不管什么方法，大家都切细就好了。
4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。
5、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝6、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐味精。
7、煸炒个1分钟就可以出锅了，出锅也可以加点醋。