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青椒炒皮蛋的制作方法

2017/8/22 14:46:53

青椒炒皮蛋

原料:皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。

做法:

①皮蛋去壳切小块,青椒和大葱切片。

②锅中油至7成热后,将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用。

③用锅中留的底油爆香大葱片,下青椒翻炒至7成熟时,下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。

(责编:杨绮琴 )

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