1、先把青红黄椒洗净，洋葱去皮洗净。

2、洋葱、青红黄椒切成细丝。

3、将青椒过热水淖一下。

4、红黄椒过热水淖一下。

5、过一下凉开水，放入锅中。

6、白醋、香油、黑芝麻、白糖、鸡精、味精备好。

7、将白醋、香油、白糖、盐、鸡精、味精放入锅中，拌匀。

8、盛入盘中。

（责编：杨绮琴 ）