莲子的功效有很多，虽然有些人会觉得莲子心味苦，但是莲子心也是有很多功效的。它可以清热泻火，还有强心的作用，虽然可能会有人觉得去皮很麻烦，但是大家平时还是应该多食用一些。下面就为大家介绍莲子怎么去皮。
莲子怎么去皮
可在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下。
然后用炊帚之类的东西，对锅中的莲子反复推擦几次，直至莲子皮剥干净（动作一定要快，因为时间一长，莲子涨发，皮就不易脱掉），用凉水反复冲洗干净。
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莲子怎么去皮
莲子的功效有很多，虽然有些人会觉得莲子心味苦，但是莲子心也是有很多功效的。它可以清热泻火，还有强心的作用，虽然可能会有人觉得去皮很麻烦，但是大家平时还是应该多食用一些。下面就为大家介绍莲子怎么去皮。
莲子怎么去皮
可在锅内加水1000毫升煮沸，加食碱25克搅匀，再放入干莲子250克，盖上锅盖略焐一下。
然后用炊帚之类的东西，对锅中的莲子反复推擦几次，直至莲子皮剥干净（动作一定要快，因为时间一长，莲子涨发，皮就不易脱掉），用凉水反复冲洗干净。