安心健脾药膳 莲子茯苓糕的做法

主料：莲子肉100克，麦冬、茯苓各50克。

配料：白糖100克。

调料：桂花酱。

制作：将莲子肉、茯苓、麦冬研成粉，加白糖、桂花酱适量拌匀，以水和面，上笼蒸成糕。

养生功效：养阴润肺，安心健脾。

小贴士：中医认为，茯苓能渗湿利水，益脾和胃，宁心安神，治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕、泄泻、遗精、淋浊、惊悸健忘。麦门冬能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。

（责编：杨绮琴 ）