这两天高温天气统治羊城，上街稍微转两圈已是口干舌燥，现在向大家推荐这款清新水果素汤——蜜瓜百合莲子汤。蜜瓜有消暑解热、止渴利尿、开胃健脾之功效，搭配润肺宁神养颜的百合、莲子，汤味甜润，十分好喝。

3~4人份

材料：

陈皮：1小块

百合：30克

芡实：30克

蜜枣：2个

水：6碗

莲子：50克

白兰瓜：400克

做法：

1， 白兰瓜洗净，去皮去籽，切块；

2， 将百合、莲子、芡实洗净备用；

3， 陈皮用清水泡软，刮去白瓤；：

4，将6碗水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个小时，下少许盐调味即可饮用。

功效：

清热解渴，健脾开胃，润肺养颜。

（责编：杨绮琴 ）