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补气养肺生津靓汤 莲子冰糖炖白人参

2017/8/22 13:34:51

参因加工炮制不同,分为高丽参、红参和生晒参、糖参、保鲜参,它们都有人参的补元气、养五脏、生津液的功效,但它们与红参不同的是性味平和。冬日进补,南方特别宜用白人参、糖参、保鲜参。今日靓汤宜莲子冰糖炖白人参,清香甘润可口,有补气、养肺、生津之功。

材料:莲子20克、白人参10~15克、冰糖适量。烹制:莲子浸泡、洗净;白人参切片。一起下炖盅,加入冰糖和热开水250毫升(约1碗量),炖约2小时便可。进饮时方下盐,为1人量。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:肛漏如何食疗

肛漏的食疗:饮食宜清淡、易消化、富含营养及高维生素食物;忌辛辣、肥甘厚味之品,戒烟酒。1,湿热下注宜食清热利湿之品,如冬瓜、丝瓜、白菜、西瓜、绿豆等。食疗方:大蒜烧茄子、绿豆糯米酿大肠(猪大肠、绿豆、糯米)。2,正虚邪恋宜食托里透毒之品,如瘦肉、豆腐、蘑菇、大枣、芝麻等。食疗方:人参莲肉汤(白人参、莲子、冰糖)。3,阴液亏虚宜食滋阴清热之品,如百合、莲子、甲鱼、雪梨、银耳等。也可用玄参、麦冬、菊花代茶饮。食疗方:雪梨甘蔗汁。

Q:小孩子晚上睡觉冒汗是什么原因

晚上睡觉出汗按中医讲是肾虚下面就介绍几则药膳,供你选用:
1、龙眼人参饮取龙眼肉30克、人参6克、冰糖30克。先将龙眼肉洗净,人参切薄片,然后与冰糖共放碗内,加水适量,置蒸锅内蒸一小时左右,取出后待凉即可食用,一天内分2次吃完,每天一剂,适宜于气虚盗汗者。
2、黄芪二蜜饮黄芪30克,糯稻根30克,麻黄根15克,蜂蜜30克。将上述三味药同放锅内,加水3碗煎煮,煮至l碗时,捞去药渣,加入蜂蜜溶化后分2次饮用,每日一剂,适宜于气虚盗汗者。
3、百合莲子饮百合20克,莲子30克,冰糖30克。先将百合、莲子洗净,放锅内加适量水,用小火慢慢炖至百合、莲子烂熟,加入冰糖溶化后即可食用,每天一次,连服数天,适宜于阴虚盗汗者。
4、参苓粥取人参10克,白茯苓20克,生姜10克,粳米100克,食盐、味精适量。
先将人参、茯苓、生姜加适量水煎熬后,去汁取渣待用,然后将粳米淘洗干净,下入药汁内用小火煮粥。煮至粥熟时加入食盐、味精调匀,空腹分2次食用,每天一剂,适宜于气虚盗汗者。

Q:葱白红枣汤可改善神经衰弱?

莲子桂花冰糖汤 莲子120克,冰糖150克,桂花15克。莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用;锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。
可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神,适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。
  猪心莲参圆肉汤 猪心1个(约250克),莲子50克,太子参25克,桂圆肉10克,食盐、味精各少许。猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净,放入沙锅中,加清水500毫升,用猛火煮沸后,再改用小火炖3小时,加食盐、味精调味。可佐餐食用。可补心健脾、安心养神,适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等的辅助治疗。
  杞子山药猪脑汤 枸杞子25克,山药50克,猪脑(2个)30克,生姜、生葱各适量,食盐少许。山药、枸杞子洗净,猪脑洗去血浆;先把山药、枸杞子、姜、葱放入沙锅中,加清水500毫升,用小火煲30分钟,放入猪脑,再煲30分钟,加入食盐调味即可。可佐餐食用,连服3~7天。可滋补肝肾、安神益智;适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的辅助治疗。
  人参猪脑五味汤 猪脑2个,人参、五味子各6克,麦冬、枸杞子各15克,生姜4片,食盐少许。把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净,一起放入炖盅内,加开水500毫升,加盖后用小火隔水炖3小时,然后加入食盐调味即成。可佐餐食用。可补气养阴、安神健脑;适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。
  葱白红枣汤 红枣20枚,葱白8根。把红枣泡发,洗净,加水250毫升,用中火煮20分钟,加入葱白,继续用小火煮15分钟即成。温服,每天1~3次,每次150~200毫升。可祛风散寒、健脾养心;适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等的辅助作用。

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