益气健脾 栗子番薯糖水的做法

秋冬季节，天气微凉，喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水，微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜欢尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材，今天我们便加入秋冬佳果栗子，口感同样甘甜粉糯，有益气健脾、抗衰养颜之效，很适合一家人食用的甜食。

材料：红心番薯（2个）、姜（2片）、红糖（适量）、栗子（半斤）

步骤：

1， 栗子用热水浸泡5~10分钟，趁热剥去外衣。

2， 番薯洗净，削去外皮，切块。

3，将5碗水倒入煲内，下栗子加盖大火烧开，转中火煮10分钟。

4， 再下番薯和姜片，煮至番薯绵软，下红糖调味即可食用。

（责编：杨绮琴 ）