秋季气候很干燥，适当的多喝些糖水滋润滋润，这款香芋西米露里放了冰糖，冰糖具有止咳、润肺、清痰、去火的作用。芋头煮熟后芳香袭人，口感滑​糯，加入椰子奶更能让舌尖上的味蕾大开。当然，你也可以选择加入牛奶，这全凭各人的喜好。

秋渐凉，抽空为你爱的或是爱你的人煮上一锅香芋西米糖水吧。当看见他或是她捧起糖水喝时，你会发现，这碗糖水温暖的不止是手，还有他们的心。

主料：芋头250g ；西米100g ；黄珍珠50g ；黑珍珠50g ；椰子奶250ml;

辅料：蜜豆50g ；冰糖50g ；清水适量；

香芋西米露的做法

1，准备所用材料西米

2，黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）

3，芋头去皮洗净后切成丁备用

4，蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）

5，冰糖

6，锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火

7，黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出（这样做能使其口感更Q）

8，锅倒入清水放入芋头，大火煮沸

9，加入冰糖至芋头软烂

10，再倒入椰子奶或是牛奶

11，最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可

（责编：杨绮琴 ）