1。准备食材：豆腐100克、牡蛎100克、章鱼50克、蛤蜊50克、高汤500毫升、葱段20克、淀粉少许、盐少许。

2。步骤1：将蛤蜊放在盐水中浸泡30-60分钟，使其将沙吐干净。

3。步骤2：豆腐洗干净切成片。

4。步骤3：牡蛎洗干净，章鱼洗干净切小块。

5。步骤4：高汤放入锅中煮开，加入豆腐煮5分钟。

6。步骤5：将章鱼肉、蛤蜊加入少许盐和淀粉略微抓腌。

7。步骤6：放入牡蛎、章鱼、蛤蜊煮开。

8。步骤7：最后加盐调味。

9。步骤8：撒上葱段。

10。步骤9：将煮好的牡蛎豆腐羹装入碗中即可。

（责编：杨绮琴 ）