宝宝辅食1：番茄蛋羹

营养提示：蛋羹滑嫩有营养，好消化，搭配蔬菜后营养更丰富。变换花色也有利于吸引宝宝对食物的兴趣。

原料：鸡蛋黄，番茄，温开水适量。

做法：

1。将鸡蛋黄先打散，慢慢加温开水继续按一个方向搅拌，搅拌越充分蒸出的蛋羹越嫩。

2。将成熟的番茄榨汁。

3。把番茄汁加入打散的蛋黄中，一般按1份蛋液两份汁水的比例，不足时可以加少量温开水继续搅拌，至充分均匀后，滴几滴香油，再搅拌一下。

4。放入开水的蒸锅内大火蒸8-10分钟。

注：也可选用鸡汤、牛奶、果汁与鸡蛋一起蒸。容易过敏的宝宝在一岁以内暂不加蛋白。

宝宝辅食2：蔬菜牛奶羹

营养提示：芥菜性味辛、温，入肺、胃、肾，有宣肺化痰、温中利气的作用，还有解毒宽肠的功效。西兰花含丰富的矿物质和多种维生素，补脾胃，健脑壮骨，还能补充维生素K，预防自发性出血。

原料：西兰花、芥菜各适量，配方奶，米粉。

做法：

1。将西兰花和芥菜分别清洗后切成小块。放入榨汁机榨汁。

2。用配方奶调好米粉煮开后，倒入榨出的的菜汁，沸腾即可。

宝宝辅食3：蛋黄羹

营养小提示：鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。

材料：

鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量。

做法：

1。蛋黄打散，与适量水混合，调稀。

2。放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。

3。把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

（责编：杨绮琴 ）