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营养又美味的羊肉奶羹

2017/8/22 12:05:22

羊肉奶羹

羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖 7~8 小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

姜韭牛奶

羹韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐,适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。

牛奶大枣汤

牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可,可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:我宝宝现在还有两天4个月开始吃羹了哦,但是我只打算晚上才给他吃。如果晚上吃的话是不是饿的时候只能给他吃羹?不能吃奶?

四个月的宝宝可以吃鸡蛋羹,应该白天添加辅食的,晚上应该只喝奶,米汤比较好的

Q:痛风能吃着耳羹吗

你好。很高兴为您回答这个问题咨询。痛风是由于血清尿酸高引起的,尿酸高与平时经常进食含嘌呤高的饮食有关,如鱼虾蛤贝类海产品、腐乳类及腌制品、经常喝酒特别是啤酒、牛羊肉及火锅等,因而患有痛风在饮食方面要限制这些食物的摄入。银耳含嘌呤较低,可以适当食用,不会使尿酸增高而加重痛风,在此非常感谢您对咨询,谢谢

Q:貧血怎麽辦?

6个月的宝宝可以吃蛋黄羹了,就是用蛋黄加温水,最好盖上保鲜膜,蒸6-10分钟,加一滴香油和味极鲜,每天坚持吃。也可以买猪肝、鸡肝、猪血、鸭血,放少葱、姜,煮熟,磨成泥。这些都是补充铁的,最好不吃菠菜,因为菠菜含种酸,不利钙的吸收。贫血食疗方防治贫血除了适当的药物治疗外,营养饮食非常重要。瘦牛肉、瘦猪肉、奶、蛋黄、动物肝脏、动物血,以及绿叶蔬菜、水果、粗粮中,含有丰富的铁及维生素,其中以猪肝、蛋黄、海带、黑芝麻等补血效果最好。但食补时应注意滋补而不油腻,且每餐不宜过多。下面介绍几种方便有效的食补方法:(1)红枣花生煲:干红枣50克(或桂圆干15克),花生米(不去红衣)100克,红糖30~50克,共煮至枣熟半烂,每日早晚食用。(2)芝麻粥:黑芝麻30克,洗净,炒熟,研粉,与大米60克同煮为粥,加红糖分次食用。(3)猪肝羹:猪肝100克,洗净,去筋膜,切片,加水适量,用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再合苞鸡蛋2只,分次服用。(4)猪肝黄豆煲:猪肝100克,洗净、切片,黄豆50克,加水煲至豆烂,每日分次食用。(5)猪皮红枣羹:猪皮500克洗净去毛,入水炖至黏稠羹汤,再加红枣250克煮熟,分次随量佐餐食用。(6)菠菜粥:大米100克,煮至米烂,加入开水烫过的菠菜50克,再煮5分钟即成,分次服。(7)乌鸡汤:雄乌鸡1只,切块,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,以葱醋酱炖熟,连汤带肉分次服用。(8)八味粥:糯米300克,薏仁50克,赤小豆30克,大红枣20枚,莲子20克,芡实米20克,生山药30克,白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂,再入糯米、大枣、莲子同煮至粥成,每日早晚服食。(9)当归羊肉羹:当归15克,黄芪45克,党参30克,羊肉500克。将羊肉放在锅内,放入药袋(内装当归、黄芪、党参),加水煮至肉烂,食肉喝汤。(10)家庭常备药:儿康宁、小儿升血灵、健脾补血冲剂等。

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