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雪莲子银耳杏仁羹的做法

2017/8/22 12:05:22

食材:野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子

辅料:黄冰糖、水

制作过程:

1、准备好各种食材

2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子冲洗干净

3、取一煲汤用砂锅,将除枸杞外所有食材置砂锅中,注入足量水

4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右,再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

雪莲子的营养价值:

其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。

天山雪莲子含有多种对人体机能的有益成份,它能对人体起到极好的调理和保健作用。

1、对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛,性功能衰退,妇女月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效。

2、含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有交地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用。

3、含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,使人常葆青春。

4、雪莲子另有一种叫法:皂角米,跟雪莲子应该是同一种食物。其营养价值高,低脂肪食物,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透,无色无味,是一种较好的营养食品。

(责编:杨绮琴 )

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Q:感冒咳嗽吃什么粥

你好,感冒咳嗽可以吃杏仁荸荠藕粉羹。先将苦杏仁拣杂,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊,待用。烧锅置火上,加清水适量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同放入锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末),边拌边煨煮成羹 。

Q:幼儿热咳吃什么好

热咳有痰能够平日常常熬冰糖羹,能够补充病期所需的营养,提升怀孕病人的免疫力。适当地吃梨、枇杷、柚子、核桃、杏仁、石榴、青芒等有利于止咳化痰的食品。大米饭粥、杏仁粥、柚子炖鸡等食物,也能使咳嗽痰病症得到改进。也可以做一些山药杏仁粥,针对肺虚久咳症状有成效。不要随便口服药,防止会引起副作用。

Q:有什么可以补血的

小儿贫血食疗一、鸡汁粥鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。原料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。制作:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。特点:粥鲜烂,鸡肉味浓。二、脊肉粥猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘、咸、平。猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。原料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。制作:先将猪脊肉洗净,切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时,加入盐、胡椒粉调味,再煮沸即成。特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。三、韭菜炒羊肝羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。原料:韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。制作:1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。特点:肝鲜香,熟而不焦。四、鲜茄肝扒婴儿出生六个月后易发生贫血,此菜肴含铁、维生素丰富,尤以肝含铁多,可帮助构成红血球中的血色素。适合6~12个月的宝宝和学龄前儿童食用。原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各适量,淀粉少许,花生油500克(约耗50克)。制作:1、猪肝用盐腌10分钟,用水冲后,切成碎粒。2、番薯连皮洗干净,整个放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金**,为肝扒。3、番茄切成块,放入油锅中加生抽、盐、糖略炒,将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。五、杏仁苹果豆腐羹此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。制作:1、将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。2、杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。3、豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。特点:软糯,清香,嫩滑可口,是婴幼儿可食之品。

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