1、田螺粥
原料:田螺肉60克,大米100克,盐、味精各2克。做法:田螺肉洗净,切薄片;大米淘洗干净去泥沙。大米放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加入田螺肉、盐、味精,煮熟即成。用法:每日1次,每次吃田螺粥150。功效:田螺粥具有润燥,止渴的功效。
2、甘蔗粥
原料:甘蔗汁250克,大米100克。做法:大米淘洗干净,放入铝锅内加水适量。将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加入甘蔗汁,搅匀即成。用法:每日1次,吃粥150克。功效:甘蔗粥具有润燥止渴,生津的功效。
3、仙茅炖羊肉
原料:仙茅20克,菟丝子15克,当归10克,羊肉250克,料酒6克,盐、味精各4克。做法:仙茅、菟丝子、当归洗净;羊肉洗净,切成3厘米见方的块。仙茅、当归、菟丝子、羊肉、料酒同放炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精即成。用法:每日1次,每次吃羊肉100克,喝汤。功效:仙茅炖羊肉具有调摄冲任,祛风润燥的功效。