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蛋黄麻酱拌面做法

2017/8/22 12:03:15

用料:湿面2两、麻酱(芝麻酱)若干、鸡蛋一个、葱花适量;

蛋黄麻酱拌面的做法 ;

1、取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。

2、在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用。

3、洗净两根香葱,切成葱花。

4、锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防面条在煮的过程中相互粘连。

5、按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大,随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准。

6、煮好的面条沥水后盛出,滴一些香油拌匀,防止粘连。

7、煮一个水煮蛋,注意一定不要煮老,要有溏心(煮2分钟左右)。放在面上,加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋,蛋液流出,与麻酱、面条拌匀。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:一岁四个月宝宝可以用芝麻酱拌面她吃吗

您好:考虑你说的情况一岁四个月宝宝可以用芝麻酱拌面吃的,一般早饭可以吃一个鸡蛋和和点小米饭,午饭建议吃些易消化的食物如烂面同时加些蔬菜和肉泥,肝泥等可以搭配的给宝宝吃,晚上适当让宝宝吃些家常饭即可的,祝宝宝健康快乐。

Q:宝宝六个月吃蛋黄做法是怎么样的啊?听说这么大的宝宝不能吃蛋...

你好。目前做饭有很多的。
1.煮好压碎和米粉一起吃2.蒸蛋黄羹:蒸时把蛋清提前分离出来,蛋黄搅拌时加凉开水(比直接加凉水味道好),再加些剁碎的葱或蒜苗,出锅时滴一点点香油就OK了。
3.提前把蛋清分离出来,搅拌好,给宝宝煮面条时,甩在锅里,稍微碎些。希望能帮到你

Q:为什么面条吃不饱?

能让人吃饱的凉拌面凉拌面的用料面条克青瓜三分之一个红萝卜四分之一个蒜2瓣葱一小块辣椒面克生抽5克醋3克糖3克凉拌面的做法流程将作法保存到手机流程1面条煮好过冷水,拌少量油,在盘子里伸开,晾晒水分流程2青瓜和胡萝卜切丝,蒜切末,葱切葱花流程3蒜泥、葱段、辣椒面铺在面条上,把滚油浇在调料上流程4趁锅也有余热,倒进少量水,加酱油和醋烧开,个人感觉生的酱油和醋会有病菌,煮一下更卫生流程5把料汁倒进面条中,再拌入青瓜和胡萝卜丝,放盐、糖,翻拌即可

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