教你做好吃的紫薯银耳羹

原料：紫薯2个、银耳一把、冰糖适量

做法：

1、将银耳用清水浸泡1小时左右。至银耳变软、完全舒展开来后冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

2、将银耳放入汤煲内，加足够水，煮开后转小火炖煮1小时。

3、紫薯去皮切小丁，在银耳已经煮软之后，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟，至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

（责编：杨绮琴 ）