牛奶紫薯馍馍做法
用料：紫薯400g，面粉500g， 牛奶240g，白糖100g，食用碱适量，酵母适量；
做法：
1、 备料。
2、 紫薯去皮洗净，切厚薄片用蒸锅蒸熟。
3、加白糖捣碎成紫薯泥。
4、 酵母用温牛奶化开。
5、 酵母用温牛奶化开。
6、 面粉，紫薯泥放在盆里搅拌，牛奶慢慢加，根据面团的情况一点一点放，不要一次放入，以免面团太粘。
7、 面团揉好后，盆上盖保鲜膜，放温暖地方发酵。
8、面团发酵好后。
9、加食用碱在揉均匀进行2次发酵，大约20分钟左右。
10、把面团揉成长条，分成小剂子。
11、 把小剂子用手搓圆 ，做成馍馍坯，静止10分钟左右。
12、 锅内放冷水大火烧开，馍馍坯入蒸锅，上大气后15分钟左右就熟了。
13、 关火后不要马上开锅盖，大约3分钟左右后开锅。
紫薯具有预防癌症、消化排便和减肥的作用。紫薯含有硒和铁、维生素，是人体抗疲劳和抗衰老的营养元素。紫薯可以做很多美味的食物，可以直接蒸，可以用来做饼干，也可以用来烧排骨。紫薯烧排骨的做法紫薯洗净切成四四方方的大块，不要煮得太软，将排骨漂白，去除血水，然后油炸，直到它们变成金黄色。加入紫薯，加水煮3分钟，加盐和鸡精调味。不要放太多调料，保持原汁原味是最有营养的。
红薯丸子的制作方法:食物:红薯、糯米粉、奶酪、面包糠。1.将红薯蒸熟捣碎，加入糯米粉，均匀对称。2.在中间放一小块奶酪，揉成丸子。3.把丸子放在面包糠里，用面包糠卷起来。4.把油放在锅里加热，然后把丸子煎成金黄色。小贴士:1。尽量不要加水，加入少量米粉，以免一下子吃得太多。2.奶酪拉丝效果更好，咬一口长丝感觉更好。3.如果面包糠不能沾上水，把丸子放在水里，然后卷起来。4.油比较多，但是油炸后不容易解决。当油少的时候，你应该把丸子翻几也可以换成冬瓜或紫薯。冬瓜水分充足，更香更甜。换成紫薯后，白、紫、黄更有胃口
你好，能吃的，糖尿病病人正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.
