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面疙瘩做法

2017/8/22 12:00:26

适宜年龄:4-12个月;

主料:三文鱼100g;面粉半碗;鸡蛋黄(可加可不加)一个;蔬菜10g;

制作步骤

1、鱼肉剁泥,这次我用的鳕鱼,经过我的十八摸去骨。

2、如果有蛋黄就把鱼肉泥混在蛋黄里,如果不加蛋黄,此步奏省略。

3、把肉泥分次倒入面粉里,倒一次搅动一次,形成疙瘩。

4、用筷子搅拌,如果肉不够面粉多就加水,一点点加,加一点拌一下。月龄小的宝宝,少加点水,可以用筷子搅拌成米粒大小。

5、这次水放得多了,不过宝宝都吃完了,汤也喝干干。这次做得疙瘩少了加了些面条。

6、用漏勺盛出来,沥掉汤,先把疙瘩都喂完,还想喝就给汤。这样宝宝不容易喝汤就饱了。

7、面也可以直接做得稀一些,然后用筷子延碗边括下来到沸腾的水里。这样速度更快一些,而且不容易煮糊,当然放一会一样糊。所以捞出来,宝宝不能吃太稀。

(责编:杨绮琴 )

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