便秘一般是由于不良饮食引起的，另外吃肉或乳制品过多，喝水不足，食物过敏，缺乏运动，精神压力和紧张等都可能导致便秘。
便秘吃什么好
【多吃粗粮】：
便秘最好的治疗方法就是多吃粗粮，粗粮可以吸收并保留大量的水分，使粪便体积增大、软化以利于通过结肠，纤维因大部分未消化可使粪便膨胀。此外，纤维的粗糙颗粒也可以刺激结肠壁上的神经，促使肠道蠕动。食用粗粮主要指吃全麦面包、全谷类食品，尤其是米糠，它是通便的最有效的食物，没有任何食物可比得上它的通便效果。
【多喝水】：
为了使大便变软，多喝水也是十分关键的。食用高纤维食物时，会感到一些不适，比如胀气，但这种状况在2~3周内会消失。应根据自身的感受，增减纤维的摄入量。纤维性食物主要是通过吸收大量水分使粪便软化以利于排泄，如果水分不足，则会使增多的大便变得干燥而不易排泄。因此，最好每日饮用6~8杯水足以预防大便干燥。
便秘调养食谱
1、麻油拌菠菜：
【原料】新鲜菠菜250克、食盐、麻油少许。
【制作】将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。
【功效】养血、止血、敛阴、润燥，用于大便涩血等，常食有效。
2、香蕉粥：
【原料】香蕉250克、大米50克、水适量。
【制作】香蕉扒皮，同大米一同放入锅中，加水适量，煮成粥。
【功效】清热、润肠、健脾，适用于痔疮出血、便秘、发热等症。
3、芝麻核桃蜜：
【原料】黑芝麻100克、核桃肉100克、蜂蜜200克。
【制作】将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄，凉后一同研碎，放于器皿内，加入蜂蜜调成糊状即可服用。
【功效】散结、宽肠、下气，用于便秘等症。
4、蜂蜜香油汤：
【原料】蜂蜜50克、香油25克、开水100毫升。
【制作】将蜂蜜盛在瓷盅内，用筷子或小勺不停地搅拌，边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜内，共同拌均匀。将开水晾至温热时，徐徐注入蜂蜜、香油的混合液内搅匀即服用。
【功效】用于津亏便秘、结便秘、习惯性便秘。
