锌，作为人体必须的微量元素，参与细胞代谢的许多方面。在免疫功能、蛋白合成、伤口愈合、DNA合成和细胞分裂中起到一定作用；锌同时对孕期胎儿，儿童及青少年正常生长和发育有支持作用。由于体内没有特异的锌储存系统，所以必须每日摄取适量的锌。
当人体缺锌会有哪些表现呢？
一般表现为生长发育迟缓，食欲不振，免疫功能受损。严重缺乏时出现脱发，月经延迟等。但以上所说的这些表现，当身体出现其他健康问题的时候也常常出现，所以并不能以此为依据简单判断为锌缺乏。
在判断是否缺锌的问题上，应该结合试验室检查、易患因素、常见缺锌症状三者来综合判断。
目前在市场上可以看到葡萄糖酸锌、枸橼酸锌、硫酸锌等补锌剂。剂型上又有片剂、糖浆剂、颗粒剂、口服液、胶囊剂等。
那需要补锌者该如何选择呢？
1、作为药品的各种补锌制剂，只要按说明书剂量服用，疗效差异并不大。
2、根据不同年龄段特点选择合适剂型。比如，婴儿宜选口服液，因为容易服用。而有些补锌制剂中加入矫味剂，更容易被儿童接受。
3、注意不要与喹诺酮类药物和四环素类抗菌素同时服用，从而影响吸收。
其实，再好的补充剂也不能替代合理健康的饮食。缺锌者日常生活中注意不要偏食、挑食，保证摄入丰富而均衡的营养；多吃一些富含锌的食物，如贝类海产品、红色肉类、动物内脏类。此外，花生、核桃、栗子等坚果中锌含量也较高。
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