咽痛、咽干，外带中耳发炎……这是虚火上扬的节奏啊？无论哪种，都得清一清、润一润，败败火气了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的马蹄雪梨糖水。

材料：马蹄（荸荠）10粒，雪梨1个，大枣5粒，枸杞1小把，山楂干1小把（可不用），冰糖适量，清水适量

做法：

1，马蹄洗净、去皮，可切小粒，也可用整颗；

2，雪梨洗净去核，带皮切成大块；

3，大枣洗净，扭一扭露出果肉；

4，山楂干洗净，放进茶包袋；（山楂干可不用，加一些有点酸味儿，成品味道更好，且有消食清脂之功效）

5，将马蹄、雪梨、大枣和山楂干一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转中小火，保持适度沸腾，煮大约20分钟；

6，加入冰糖，继续煮至冰糖融化；

7，加入洗净的枸杞，再次煮至沸腾，即可关火；

8，盛入容器，喝汤吃果肉！

（责编：杨绮琴 ）