西红柿竟有那么多营养功效
1、减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2、抗癌
番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3、可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4、防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5、健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
6、防辐射
长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少 31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
西红柿不仅可以直接作为水果食用，还可以与其他食材一起烹调美味佳肴，而西红柿炒蛋则是全国各地的一道菜。番茄富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，但是西红柿也只有大热量，而且吃西红柿很容易产生饱腹感，所以在减肥饮食中是非常理想的选择。与此同时，西红柿还含有谷胱甘肽，能维持细胞活性，改善皮肤状况，延缓衰老。
西红柿含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，含有多种维生素以及微量元素等，生吃西红柿大多维生素不容易被破坏，容易补充营养，同时可以起到清热解毒，生津止渴等功效，因为西红柿，含有大量的维生素c，可以有抗氧化的作用，提高机体的抵抗能力，也可以美容养颜，延缓衰老。
小西红柿的功效与作用非常的多，首先，小西红柿中含有丰富的维生素C，可以补充人体所需要的维生素，而且西红柿中含有较多的水分，可以补充人体的水分，另外，小西红柿有美容养颜的作用，可以使皮肤湿润，保护皮肤，有一定的抗衰老作用。平时的时候应该注意加强自身营养，保证充足的维生素。
