如果从食用的角度出发，山茶油的营养成分略高于橄榄油，特别是油类普遍存在的脂肪酸（油酸及油酸）含量均高于橄榄油。油酸、油酸适量食用可能导致血压降低，软化血管壁。煎炸建议使用橄榄油，不宜黑。山茶油可能杂味会比较重，用不习惯。从护肤角度出发的话，橄榄油的用途比山茶油的多。

现在市场上买的山茶油应该很少是纯的吧，很多都是经过勾调的。那边的孩子刚出生洗澡就是用纯茶油。只要我们这里有很多农民种植山茶籽。所以很容易找到纯正。上个月还给朋友买了一瓶。刚开始不懂，根据姐姐才知道有高山茶油，还有矮山茶油。种类不同，效果也不同。据说矮山茶油效果明显。朋友也是买来擦洗人体的。不过对于能否去斑也要专业人士来解释。

山茶油是可以直接涂抹在脸上的，山茶油具有滋润肌肤的作用，尤其是皮肤严重缺水的人群，可以通过适当的涂抹山茶油的方法来补充水分，还可以滋润肌肤，山茶油也是作为一种抚触油对婴幼儿来说，在进行抚触的时候，可以涂抹一些山茶油，防止对皮肤产生损伤，山茶油还能够预防和治疗妊娠纹。