您好，油炸食品会导致胆固醇高。油炸食品内含有大量的油脂和脂肪酸，长期食用就会使胆固醇的水平升高，如不加以注意，就会损伤肝脏，容易得脂肪肝或者引发其他心血管疾病。小孩子正在成长发育的关键时期，一定要注意营养均衡，少吃或者不吃垃圾食品。让孩子从小养成良好的饮食习惯才是爱孩子。

长期食用油炸食品肯定会损害儿童的健康。油炸食品中有太多的食用添加剂，如鸡精、盐等调味品。摄入过多这样，肯定会对孩子的肝脏造成很大的压力。但是每天放学后，学校附近超市卖的最好的东西就是油炸食品。长期这样吃油炸食品肯定会对孩子的身体发育不好，所以一定要避免所有油炸食品等油炸食品。孩子长大了，一定要注意营养，保证每天摄入新鲜的蔬菜和水果。孩子小的时候，身体就像整个生命中的一堆，一定要做好路基，否则长大后就会生病。

油炸食品是一种传统的方便食品，高温容易使食物变质。油炸食品的危害：1、油炸食品热量高，脂肪越多，不容易消化，容易引起肥胖。2、油炸食品硝酸盐高温后容易引起癌症治疗。3、高脂血症是饮酒风险的冠心病(CHD)的食物。4、油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素等物质，对人体非常有害。