带鱼是我们常见的鱼类，带鱼的营养价值高，带鱼的做法也很多，有清蒸带鱼和油炸带鱼。油炸带鱼也是一种非常经典的菜谱，那么，你们知道油炸带鱼的家常做法有哪些呢？

带鱼的美味吃法还是非常多的，下面给大家简单介绍一下油炸带鱼的家常吃法。

油炸带鱼的做法一

1，带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油。

2，盐、葱段、姜片腌20分钟。

3，在腌好的带鱼中加入一大勺面粉。

4，加入鸡蛋液拌匀，使每块带鱼都占上面糊。

5，锅中放油，下带鱼炸至两面金黄。

6，捞出用吸油纸吸一下油份即可。

油炸带鱼的做法二

1，带鱼洗净，切段，用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。

2，沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可准备下油锅油炸了。

3，油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。

炸带鱼的做法三

1，准备好所需食材。

2，将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右。

3，面粉里加入适量水调成面糊。

4，锅里倒入油，油烧到六七成热。

（责编：杨绮琴 ）