说起油炸冰淇淋，有些人会觉得不可思议。冰淇淋遇到高温肯定会融化，哪里还能做出美食来。其实完全没有担心的必要，油炸冰淇淋关键是要掌握火候以及时间就可以了。想知道油炸冰淇淋的做法以及油炸小吃有哪些吗？那就一起来看看吧。

方法一

材料

鸡蛋，冰淇淋，面包。

做法

1，将鸡蛋打碎，搅匀。

2，用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。

3，开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色。

4，大约需要一分钟左右，再捞出。

方法二

材料

面包片，冰淇淋1盒，鸡蛋1只。

做法

1，准备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只。

2，用擀面杖将面包片擀平。

3，挖冰激凌一勺，放入吐司上部。

4，将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。

5，将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。

6，将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出。

7，将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。

8，油锅烧热，大火炸至金黄色，取出。

方法三

材料

吐司，面粉，冰淇淋，油。

做法

1，吐司切边，面粉调成浓稠的面糊备用。

2，用擀面杖将吐司压平整，在涂一层面糊。

3，舀一勺冰淇淋抹在吐司上再盖一片吐司用手压一压粘合住，用个玻璃小碗用力盖压做出圆形饼状。

4，这时不能直接炸，因为冰淇淋已经有些融化，所以要将做好的放入冰箱冷冻半小时才行，剩下的要吃的时候拿出来炸就可以了。

5，锅里倒半锅油，烧至180度就可以将面包放进去，炸至两面金黄控油摆盘即可。

小贴士

1，一定要现炸现吃才能有冰火两重天的口感。

2，炸的时候油温一定要高，这样面包才不会炸而且不容易吸油。

（责编：杨绮琴 ）