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小西红柿能常吃吗

2017/8/22 11:27:18

圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。小西红柿能常吃吗?

小西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

小西红柿的营养功效

番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。

小西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

小西红柿含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

多吃小西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用小西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。小西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

小西红柿适用人群

一般人都可食用。每天吃2-3个,便可满足日常需要。

小西红柿食用注意事项

烹调时不要久煮烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。青色未熟的西红柿不宜食。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

(责编:杨绮琴 )

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