补血、消食、止疼、活血化瘀。姜汤和红糖熬成水后，可以帮助身体的血液循环，补中益气，所以在平时发生感冒、咳嗽、痛经、月经不停等情况时，可以喝红糖水来达到缓解。另外这种食物还可以缓解胃寒的情况，帮助身体止呕、消食、调理脾胃。有气滞血瘀等疾病也能用姜汁红糖水来调理。

驱寒、暖胃、祛瘀活血。姜汤红糖水作用和功效比较多，能够有效地达到驱寒暖胃的功效，还可以改善痛经等不适的现象。如果来月经期间会有严重的痛经，使用这个方子食疗会有明显的效果。平时应该注意经期的护理，尽量不要让腹部着凉。体寒的女性多吃温性的食材会有很大的帮助。

生姜红糖水一般是用红糖和生姜熬制而成，可以把生姜切碎和红糖混在一块，放在水中熬制，一般熬制15分钟左右，服用后有温经散寒的作用，适合于经期或者产后服用，如果有痛经的话，可以多喝些姜汤红糖水，对缓解痛经是有一定作用的，如果有胃部疾病，最好是少喝，避免胃酸分泌过多，引起胃胀不适的可能。