松子的营养价值:
一、松子中含有大量的矿物质,比如钾、磷、钙、铁等,都能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有很大的好处。
二、松子中维生素E含量高达30%,有很好的延缓衰老和软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
三、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
四、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
五、松子中的脂肪成分是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
六、松子中含有丰富的营养元素磷和锰,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对于老年痴呆也有很好的预防作用。