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莲子食疗方:猪脊骨大枣莲子羹

2017/8/21 14:11:05

莲子食疗方:猪脊骨大枣莲子羹

莲子的功效

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

莲子心所含的生物碱具有显著的降压作用,还有较强的抗心律不齐作用。现代医学研究表明,莲子心中的莲心碱或可控制2型糖尿病患者乏力、多饮、多尿的症状,对降低血清总胆固醇等也具有一定的临床意义。

猪脊骨大枣莲子羹

原料:猪脊骨1具,大枣150克,莲子100克,木香、甘草各3克,食盐适量。

做法:

1、将猪脊骨洗净剁碎;

2、木香与甘草入药袋;

3、大枣、莲子洗净;

4、上述材料一起入锅,加适量水,用大火煮沸后,再用小火炖煮4小时;

5、捞出药袋,锅内加盐调味即可。

功效:补脾益肾,生津止渴。适用于更年期综合征,症见头晕耳鸣、视物昏花、面色不华、小便短黄、大便秘结等。

莲子仙茅炖乌鸡

原料:莲子30克,仙茅6克,乌鸡肉60克,食盐适量。

做法:

1、先把莲子和仙茅洗净;

2、乌鸡洗净后切成小块;

3、上述材料放入炖盅内,加入冷开水一小碗,盖上炖盅盖,隔水炖3小时,加入食盐调味即可。

功效:温肾健脾,固涩止带。适用于因肾阳亏虚而引起的带下玻症见带下量多、色白质稠、四肢乏力、大便稀溏、肢体水肿等。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:失眠如何食疗

失眠的食疗:晚餐不宜过饱,在睡前喝一杯加糖的热牛奶。核桃可改善失眠、多梦和饮食不振。苹果、香蕉、橘橙等对神经系统有镇静作用。桂圆肉补益心脾、养血安神,可医失眠健忘等。此外,莲子、大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物。失眠食疗方:1,心胆气虚宜食龙眼肉、莲子、大枣等益气补血之品,食疗方:当归羊肉汤、黄芪粥;惊惕不安者宜食酸枣仁、温牛奶等镇静安神之品,食疗方:牡蛎汤。2,心肾不变宜食桑椹蜜、甲鱼等养心益肾之品。食疗方:百合粥、莲子银耳羹。3,心脾两虚宜食红枣、龙眼肉、茯苓、山药等补心健脾之品。食疗方:百合粥、柏子仁粥等。4,肝火扰心宜食柑橘、金橘等理气化滞解郁之品。食疗方:芹菜萝卜汤。5,痰热扰心宜食山楂、萝卜、杏子等消食导滞化痰之品,可予焦仙煎水每日代茶饮。食疗方:枇杷羹。

Q:治疗心烦失眠的食疗方有哪些?

介绍两款有助睡眠的食疗方——  百麦安神饮。材料:小麦、百合各25克,莲子肉15克,大枣2个,甘草6克。制作要点:把小麦、百合、莲子、大枣、甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水至750毫升,用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,连炖两次,混合,随时皆可饮用。适用人群:可治心烦易燥、失眠多梦、神志不宁、心悸气短、多汗等症。  麦冬莲子粥。材料:百合15g,莲子肉15g,粳米、盐适量。制作要点:将百合、莲子肉及粳米洗净后放入锅内,加1000ml清水煮至米开及莲子熟烂,加适量盐调味即可食用。适用人群:心烦易燥、失眠多梦者。

Q:什么食疗方法能治疗胆结石

你好,莲子粥食疗方法能治疗胆结石。莲子用开水泡胀,除去皮心、入锅内,加冷水适量,用小火煮半小时,至熟而不烂时盛起。米淘洗净,入锅内,加冷水适量,用大火烧开10分钟后,倒入莲子肉及汤,改用小火煮约半小时,加冰糖调化即可。

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