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营养家常菜虾仁豆腐羹的做法

2017/8/21 13:57:23

材料：嫩豆腐 1块鲜虾仁 10只香菇 6-8朵鸡蛋 2个香葱少许盐适量料酒少许香油适量。

做法：

1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；

2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀；

3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；

4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀，将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟，出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。

小贴士：

豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择。

（责编：杨绮琴）

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相关问答

Q：孕晚期食谱家常菜都有什么？哪些的做法最简单？

你好，怀孕晚期的时候要注意自己的营养的均衡，你要多吃一些各种肉类，为分娩做准备，而且平时，只要注意自己多吃水果，蔬菜和各种肉类就好了。

Q：求几种怀孕女生适合吃的家常菜以及做法

双脆炒肉丝主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：
1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。
2、锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精

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1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。
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