材料：甲鱼块700克，山药130克，姜片45克，枸杞20克。

调料：料酒、盐、鸡粉各适量。

做法：

1、山药切成片，锅中注水烧开，倒入甲鱼块、料酒，拌匀氽去血水，捞出备用。

2、锅中注水烧开，放入枸杞、姜片、甲鱼块、料酒，烧开后用小火炖20分钟，放入山药，搅拌片刻，用小火再炖10分钟至食材熟透，放入少许盐、鸡粉拌匀。

3、将甲鱼汤盛入汤碗中即可。

营养功效：本品益气补虚、滋阴凉血，可用于调理月经先期、痛经等症。

（责编：杨绮琴 ）