春季养生先养脾胃推荐三宝羹养胃粥
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三宝羹养脾胃
原料：红薯20G、南瓜50G、山药30G
做法：将红薯、南瓜、山药全都蒸熟，加入300ML凉开水，用搅拌机搅匀即可。
功效：三宝羹包括红薯、山药、南瓜，将其打成糊状混合，可增添食欲也能帮助消化，同时还能增强免疫力，适合老人和孩子食用。
红薯中含有大量的胡萝卜素，对于儿童和老人的视力都有益处。其中的钙、钾、镁，可减缓因年龄增长而流失的钙质。另外，红薯的热量只有同等大米的1/3，而且不含有脂肪和胆固醇，是不错的低脂、低热量的减肥食物。红薯中还含有丰富的膳食纤维，可刺激肠道蠕动和消化液的分泌，也能滋润、柔软皮肤。
南瓜中含有大量的果胶，它能滋润肠道，吸附肠道中的毒物，也能缓解消化道溃疡。此外，丰富的豆油酸也能滋养脑细胞，清除血管内壁的沉积物，也能提升脑功能；而其中含有的微量元素和矿物质对身体健康也是极其重要的。
山药中能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的作用，三者搭配，味道清甜粘腻，可健脾养胃，平衡血脂、血糖、清肠排毒。
具有健脾养胃的粥：
1.山药粥 山药具有补脾养胃，润肺生津，补肾涩精等功效，可用于脾胃虚弱患者的调养。
2.小米粥 小米具有养胃消食的作用，易于消化，营养丰富，调理脾胃。
3.大枣莲子粥，具有健脾养胃，益气补虚的功效。
4.八宝粥 养胃帮助消化健脾等。
临床上可以根据自身的体质来营养师的指导下选择合理性的食材进行搭配，以达到调养脾胃的作用。
八宝粥具有补肾温脾胃，养肝有助于消化。小米红枣粥可治疗体弱、营养不足、脾胃虚寒、贫血等。山药粥具有健脾益胃的良好作用，也有助于消化。南瓜具有益气、清热消火的功效。适用于脾虚、缺乏营养等。银耳红枣粥具有润肺生津、健脾化气血的功效。苹果粥和胡萝卜粥具有生津润肺、开胃消食的功效。
养胃粥的做法材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法：
1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
