婴儿食谱：蒸什锦鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。
做法：
1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。
2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。
3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。
4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。
Tips：
此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。
9个月婴儿食谱是小米粥、山药粥和南瓜粥，还可以喝一些蔬菜粥、蛋花汤和鸡蛋羹，或者是吃一些蛋黄泥和水果泥。宝宝满6个月以上的时候，单纯的采取母乳和奶粉喂养，一般不能够完全满足婴儿生长发育的需求，需要在平时的饮食上适当的添加一些辅食，能够促进宝宝身体生长发育。
孩子6到12个月喂养，应该是以母乳喂养或者奶粉喂养搭配辅食相结合来喂养的。每天要保证足够的奶量，添加辅食应该由少到多，由稀到稠的顺序逐渐添加，可以吃小米粥，玉米粥，鸡蛋羹等等，每天可以增加两到3次辅食，可以适当吃水果泥，菜泥等等，营养均衡搭配。
婴儿建议在八个月以上的时候再给婴儿吃鸡蛋羹，而且刚吃鸡蛋羹的时候尽量先吃蛋清，不要吃蛋黄，因为很多因而可能会得对蛋黄造成过敏的。并且给孩子吃完鸡蛋羹之后一定要及时的观察一下，看孩子有没有过敏的现象，如果是出现过敏的现象，后期是不可以给孩子继续添加鸡蛋羹。
