1、茯苓15克,人参粉5克,浮小麦200克,活甲鱼1只,精火腿肉100克,猪生板油25克,葱节20克,姜片10克,盐6克,黄酒15毫升,味精5克,鸡蛋1只,鸡汤500毫升。甲鱼去肠杂洗净,入锅煮沸后,转文火再煮半小时捞出,入温水中,去黄油、背壳及粗骨后洗净切块,入碗内;
火腿肉洗净切成小片,生板油切成丁,浮小麦、茯苓放入纱布口袋内系紧,与葱、姜、盐、黄酒一起放入盛甲鱼的碗中,再撒上人参粉,并加适量清汤,用湿棉布封住碗口,上笼蒸2-3小时,至甲鱼烂熟;甲鱼出笼后,拣去葱、姜及药包,倒出原汁,将甲鱼扣入另一碗内;
原汁倒入锅内,加入剩下的盐、黄酒及味精,烧沸后撇去泡沬,再将打散的鸡蛋倒入汤内,边倒边搅匀,略煮见沸后,起锅浇在甲鱼上即成。每2-3日1剂,佐餐分次食用,有滋阴补血、益气健脾功能,用于放、化疗病人可降低副作用的发生率及白细胞减少程度。
2、黄芪50克,乌骨鸡1只,料酒、葱、姜、味精、食盐各适量。乌骨鸡去毛及肠杂洗净,黄民及调料塞入鸡肚,入碗,隔水炖烂熟即成。每2?3日1剂,吃肉喝汤,分次佐餐食用,用益气补血、健脾利水功能,可用于放射性损伤气血亏损者。
3、海带、海藻各30克,黄豆150克,盐、糖各少许。前二味洗净,黄豆稍用水漫泡,一起入锅加水炖汤,待豆烂熟后,用盐、白糖调味即成。每日1剂,常服具有清热消痰、软坚散结功能,有助于减轻慢性放射性损伤症状及纠正贫血等。
4、怀山药、桂圆肉各20克,甲鱼1只。甲鱼活杀去肠杂洗净,与山药、桂圆肉一起放入炖忠内,加水适量,隔水蒸烂熟备用。隔日1剂,佐餐服用,有滋阴清热、健脾益肺、养血安神功能,可用于慢性放射性损伤气阴两虚者。
5、土茯苓400克,乌龟2只,葱、姜、盐、味精、黄酒各适量。乌龟放入盆中,加热水,使其排尽尿液,洗净后用开水烫死,去头、爪及内脏;土茯苓先煎1小时,放入乌龟及调料再煮3小时即成。每2?3日1剂,吃肉喝汤,佐餐服用,有养阴补血、强盘骨、袪风湿功能,可用于慢性放射病血阴虚者。
6、海带、海藻各15克,黄酒适量。前二味洗净,水煎取汁,力瞒酒调味即可。每日1-2剂,分1-2次服用,有消痰、软坚、散结功能,助于减以慢性内照射放射病的症状。
7、党参150克,大枣10枚。水煎2次,合并煎液备用。每日1剂,吃枣饮汤,分2次饮用,有益气补血、健脾和胃功能,可用于慢性放射病气血亏损者。
8、狗脊骨500克,鲜藕250克,盐、葱、姜、黄酒各适量。狗脊骨洗净捶碎,藕洗净切片,入锅加调料及水适量。先用武火烧沸,后用文火炖至汤浓藕熟,再加味精调味即成。每隔2?3日1剂,分次佐餐食用,吃藕喝汤,有补阴益髓、养血生肌、清热、凉血、散淤功能,可用于慢性放射性损伤气阴两虚者。
9、熟牛骨髓粉200克,黑芝麻100克,糯米1000克,白糖适量。芝麻、糯米同炒至微黄为末,与其余二味一起拌匀备用。每如i2次,每次1-2食匙,早、晚各用开水调成糊状服用,有补血强身功能,可用于慢性放射性损伤血虚者。
10、甲鱼1只,火腿肉15克,葱、姜、盐、味精、黄酒各适量。甲鱼活杀去肠杂洗净,将火腿肉片及调料塞入其腹中,隔水清蒸至肉烂即成。每2-3日1剂,吃肉喝汤,佐餐食用,有滋阴、养血、补虛功能,可用于慢性放射性损伤阴血虚者。
11、猪胰1具,淡菜60克。猪胰洗净切条,淡菜清水泡发20分钟后洗净,加水煨汤,煮开10分钟后,入猪胰再煮至熟,以盐、味精等调味即可。每日1剂,分2次佐餐服食,有补肺脾肾、益精血功能,可改善慢性放射病人的体质。
12、紫菜15克,猪瘦肉100克,葱、姜、盐、黄酒、味精各适量。紫菜水泡发后,洗净;肉切成丝加水煨汤,待肉熟后,再加入紫菜及调料,稍煮一二沸即可。每日1剂,佐餐服食,有补血强身功能,可改善慢性放射性损伤的症状。