鱿鱼里有如下东西不能吃：
（1）眼睛；
（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。
（4）还有一根很细的骨头。
（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
然后水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格状，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更棒了。你现在要炒青椒，那就把青椒切块，然后焯一下，炒鱿鱼快好时放入即可。当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦。炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。

炒鸭血的做法一般需要把鸭血切成条，把韭菜切成段备用，然后再把葱姜蒜青椒备好，鸭血下锅焯水，在起锅烧油，在油温达到一定的温度之后，再把葱姜蒜青椒放入锅，再尝到葱姜蒜变微黄之后，把鸭血倒入锅中，然后再加上盐生抽，不过之前把韭菜放入锅中，可以有效的做出一道美味的韭菜炒鸭血。

俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要少吃。一顿营养丰富的早餐应该是：以谷类为主，一个煮熟的鸡蛋，蔬菜水果和少量的肉和坚果。也就是碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。比如两片全麦面包+一碗五谷米糊+一小碟芹菜胡萝卜混合花生米+几片酱牛肉+一个煮鸡蛋。此外，早餐的份量最好占午餐的比例，占晚餐的比例更低。