除预防碘缺乏病，北京市还在大兴区榆垡镇等水源性高碘地区，开展了农村饮水井改造工程，使当地居民彻底摆脱了高碘水。目前，北京市既不存在高碘地区，也不存在补碘过量问题。目前，食盐加碘仍是我国预防碘缺乏病的主要措施。人体碘的供给约60%来源于植物性食品。紫菜豆腐羹原料：紫菜（干）40克、豆腐300克、番茄100克、盐2克、小米面10克做法：紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。豆腐切成小方粒备用。番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。。碘元素在人体中的作用是合成甲 状腺激素必不可少的微量元素。人体必须维持一定水平的甲状腺激 素，才能保证机体，尤其是肝、肾、肌肉、心脏和大脑的正常发育 和活力。如果碘元素摄入不足，就会造成身体碘营养状况不良，发 生碘缺乏病。

虾皮鸡蛋羹、虾皮牛奶粥、虾皮炒白菜、虾皮冬瓜汤、紫菜虾皮豆腐羹、虾皮紫菜汤等这些下批不改的做法，都是孕妇可以吃的，而且烧汤可能很好的保留虾皮的营，对补钙有明显的作用。 如果在孕期孕妈妈没有对钙质的补充引起重视，很有可能会使胎儿患有先天性佝偻病等疾病。

女人吃什么补血？姜汁拌海蛏姜汁拌海蛏的制作材料：主料：蛏子300克调料：香菜20克,姜4克,香油3克,醋4克,盐3克姜汁拌海蛏的做法：
1.海蛏洗净，放入开水锅中煮熟捞出，用朱汤洗净盛入盘中。
2.姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、香油调成汁，倒在盘中的蛏肉上，食时拌匀即成。黄鱼豆腐羹黄鱼豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(北)250克,大黄鱼500克辅料：鸡蛋清20克,火腿30克调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,料酒15克,植物油30克,淀粉(玉米)8克,大葱5克黄鱼豆腐羹的做法：
1.将豆腐切小丁，并用开水烫一下，去除豆腥味；
2.把黄鱼刮鳞去鳃，去除内脏洗净；
3.上笼蒸熟后取出，拆除鱼骨，将鱼肉斩成小丁，倒在蛋清碗内，加盐、料酒、干淀粉上浆；
4.锅上火倒油，待油至六成热时，将鱼丁放入炒至白色倒入漏勺沥干油；
5.火腿切成末；
6.在锅中放入鱼丁、豆腐丁、注入高汤、加盐、胡椒粉、料酒等调料；
7.烧滚，随后用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上火腿末即可。食物相克大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。酥香鲫鱼酥香鲫鱼的制作材料：主料：鲫鱼500克调料：大葱15克,姜20克,酱油15克,白砂糖50克,料酒15克,盐5克,醋35克,香油5克酥香鲫鱼的做法：
1.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。葱切长面。姜切片。
2.沙锅洗净，锅底垫竹箅，先铺姜的一半，将鱼头朝外，尾朝内摆成一圈放在上面，面铺另一半葱姜，按前法将剩下的鲫鱼摆在上面，然后放入酱油，白糖，盐，黄酒，醋及适量清水(以淹没原料为度)，盖上锅盖，中火烧沸，改用小火焖二三小时，待汤汁稠浓时，滴入香油，离火让其自然冷却。
3.食用时，将沙锅反扣在盆内，除去竹箅，将葱段放盘内打底，上面整齐地摆上鲫鱼，即可食用。
食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。在食用上述菜品之前，最好先用润之尔康雪彦茶加以作为前期的调理。因为润之尔康雪彦茶将补血与补气结合在一起，气血双补，从根源上补血，对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果，利于补血效果的长久持续。然后配合上面的食谱，效果更佳。