椰菜又称包心菜、卷心菜，富含纤维素，可以改善血糖的控制，可溶性纤维素能使胃排空延缓。平时我们习惯将它炒着吃，下面教大家用它来做一款煎饼。这饼子味道香酥可口，营养也不错，有健脾消食、润肠活络的功效，特别适合需要控制体重的人吃。

主料：椰菜200克，面粉400克；

辅料：五香粉、芝麻、盐、食用油各适量；

制作步骤：

1、椰菜洗净切成细丝。

2、把椰菜和面粉、五香粉、盐加水拌匀做成饼。

3、煎锅加油，上面撒芝麻，放饼煎至金黄即可。

（责编：杨绮琴 ）